J’allais enfin sortir quand le rôt a paru.

Sur un lièvre flanqué de six poulets étiques,

S’élevaient trois lapins, animaux domestiques,

Qui dès leur tendre enfance élevés dans Paris,

Sentaient encore le chou dont ils furent nourris.

Autour de cet amas de viandes entassées

Régnait un long cordon d’alouettes pressées,

Et sur les bords du plat six pigeons étalés

Présentaient pour renfort leurs squelettes brûlés.

À côté de ce plat paraissaient deux salades,

L’une de pourpier jaune, et l’autre d’herbes fades

Dont l’huile de fort loin saisissait l’odorat,

Et nageait dans des flots de vinaigre rosat.

Extrait de « Satire III »

Boileau