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Un hommage à Vatel suite à un repas somptueux pour la Cour

 

Les sauces vraiment sans pareilles

Les ragoûts friands à merveille,

Les fleurs brillant de tous c6tés,

Les bisques, gâteaux, pâtés,

Et les tourtes de fines herbes.

De ce banquet des plus superbes

Où l’on but à la santé du roi.

 

Extrait de « La muse historique »

Loret  27 mai 1656

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