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Cette page a été mise à jour le  01-10-2012

Blé Rouge d'Ecosse

Une variété très rustique citée en 1890. Paille de hauteur moyenne, épi rouge brun de 11 centimètres de longueur, grain jaune rougeâtre à rouge bien plein et lourd. Tallant fortement, paille de hauteur moyenne, forte et souple, se colorant fréquemment en violet au dessous de l'épi. résistant bien à la verse et relativement bien à la rouille. Variété d'hiver qui supporte les grands froids , il peut-être semé avant le 20 octobre pour les uns et jusqu'au 15 novembre pour les autres, le débat est ouvert. Convient bien aux terres moyennes et fortes du Centre de la France.

Illustration publiée dans divers organes agricoles en 1890