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Bon nombre des mots décrits ci-dessous sont, soit cités dans l’œuvre de Gaston Couté, soit collectés dans un triangle qui va de Bazoches-les-Hautes, Toury, et en pointe Nord à Authon-la-Plaine. Pour les noms collectés, il est évident que l'orthographe est aléatoire.

Accordaille : Le mariage

Accorder : Se marier.

Accouter : Ecouter.

Adorant : Louangeur, serville.

Affauberdit : Abruti.

Aguemiotter : S'émietter en séchant.

Agueroinchette : Caresse.

Aguignoches : Taquineries.

Ailleurs-pays : Loin de son village.

Alo : Petit "vaque-à-tout" de dix à quinze ans.

Alouver : Rendre méchant comme un loup.

Annhui : Aujourd'hui.

Aricantier : Exploitant d'une petite ferme de 30 mines environ dite "Carcotage".

Aouindus : Avisés, subtils.

Aoust : La moisson.

Aoûtrons : Ouvriers saisonniers qui font la moisson.

Apponter : Arranger.

Argne : Averse.

Arrigotter : Attraper ou ratrapper.

Assemblée : Fête de pays, de village.

Assoties : Assourdies.

Atéyier : Atelier.

Aubours : Difficultés.

Bagneau : Tombereau agricole.

Bagosser : Bégayer.

Bailler : Donner.

Baladin : Nomade ou romanichel.

Banaud ou Tauzieau : Taureau.

Bancelle : Banc se plaçant derrière une table et servant à prendre le repas. Structure en bois, piétements biais groupés par 2 et solidifiés par une barre transversale, les deux paires de piétements étant eux mêmes solidifiés par une barre transversale.

Barbellée : Gelée blanche.

Barciau : Berceau d'enfant.

Bargeotins : Jeunes berges.

Batillon : Morceau de bois servant à séparer le beurre de son petit lait lors du barattage.

Benaise : Bonne vie, vie agréable.

Berdouiller : Bredouiller.

Berlaud ou Berlaudin : Personnage bête, niais ou un peu fou.

Bernâche : Vin blanc nouveau.

Bérouette : Brouette.

Besouet : Houe pour piocher la terre.

Besson ou Bessonne : Enfants jumeaux.

Beurrier : Négociant en beurre, oeufs, lapins et poulets qui passait dans les fermes pour acheter la production.

Biger : Embrasser.

Biner : Embrasser.

Bineux : Travailleurs émigrés de Normandie, de Bretagne et plus fréquemment de Flandre belge qui venait de façon saisonnière biner les betteraves. A noter que beaucoup de ces travailleurs émigrés ont pris souche en Beauce.

Bissâs : Besace ou bissac.

Bisson : Buisson.

Bliner : Remuer la tête.

Bocquer : Pousser.

Boisseau : Mesure agraire de 5 à 7 ares suivant les lieux en Beauce. 2 boisseaux font un mineau.

Boue de meule : Mélange de grés et de limaille servant à teinter le calotier.

Bouller au melon : Entasser chaque année beaucoup d'argent.

Boulin : Meurtrière dans le mur des granges.

Bourdir : Fatiguer.

Bourgeoisieau : Riches habitants des villes.

Boutrou : Pierre placée de part et d'autre dans portail appelée boute-roue ou repousse-roue.

Braco : Diminutif de braconnier.

Branciller : Vaciller en marchant.

Brasser : S'agiter.

Brémailles : Broussailles.

Brets : Ornières ou trace de roue dans un chemin.

Breumer : Mugir.

Briffer : Manger.

Broc : Fourche à deux dents.

Brouis : Flétris par l'humidité.

Cabergneau : Sorte de banquette le long d'un mur bas, dans une étable.

Caberioles : Cabrioles.

Câline : Coiffe beauceronne.

Calot : Noix.

Calotier : Noyer. Les calotiers isolés loin des habitations et en pleine force de l'âge étaient souvent utilisés dans la fabrication des meubles. Par contre les "calotiers de cour" était fuit par les menuisiers qui redoutaient la présence de clous pouvant endommager les outils.

Canettes : Billes pour enfant en terre cuite.

Caquezieau : Moustique.

Carcotage : Petite ferme de 30 mines environ et exploité par un "aricantier".

Carjotte ou cargeon : Récipient ? servant à transporter des fromages à la créme.

Cassiette : Casquette.

Cassin : Constitué de deux petits pots en grès reliés par une anse, il servait à porter au berger dans les champs, la soupe et le rata.

Ch'tit : Mauvais.

Chantiau : Se pratique à l'église ? ( mais je ne sais pas quoi, j'ai rien compris à ce que l'on m'a raconté, si quelqu'un peut m'aider)

Chaud-ferdis : Chaud et froid.

Chauguière : Equarissage.

Chaumette : Petit outil pour arracher le chaume.

Chaumier : Meule ronde de céréales. Tas de paille.

Chevaille : Levée de terre en dos d'âne formée par le décrotage des socs de charrue en bout de champ.

Chevance : Fortune.

Chibernique : Roue de loterie.

Chippe : Chiffon.

Chouse : "Chose", pour désigner quelqu'un que l'on apprécie guère.

Ciclée : Se dit d'une personne "cinglée".

Clabauder : Aboyer.

Coben : Combien.

Cochelin : Petite viennoiserie faite en pâte feuilletée et glacée sur le dessus, se dit aussi pour désigner les cadeaux de noce.

Collant : Petite friandise.

Colleux : Bout en train racontant des histoires de toute sorte mais souvent gaillardes.

Con'ou : A côté de.

Cont'ervents : Contrevents.

Corps sans âmes : Silhouettes des jeux de massacre dans les foires.

Coués : Couvés ou pourris.

Couette : Petit lit.

Coujoué : Sac en cuir attaché à un ceinturon pour ranger la pierre à faux servant à l'affûtage.

Couler la lessive : Arrosage régulier des étoffes avec un mélange d'eau chaude et de cendres de bois.

Couloué : Pot en zinc avec un manche en bois servant à arroser les étoffes à laver.

Courriette : Dragonne fait d'un lacet de cuir se situant en haut d'un bâton de marche.

Courvées : Corvées qui consistaient à entretenir les chemins vicinaux et ruraux, afin de payer en heures de travail, les taxes sur ces chemins.

Couvraille : Temps des semailles.

Crère : Croire.

D'avant : Par exemple 3 pousses d'avant voulait dire 3 pouces de profondeur.

Dargnier : Dernier.

Divartissouèr : Mot qui désigne le sexe de la femme.

Décesser : Qui consiste à ne pas arrêter, à continuer.

Déoindu : Dégourdi.

Deursoué : Rangement positionné au dessus de la commode permettant de stocker les assiettes et les plats.

Dormeuse : Bonnet rond en mousseline bordé d'une dentelle serrée par un ruban.

Dret : Autorisé, droit, juste.

Drôles : Gamins.

Dvanquière : Tablier usagé de grosse toile qu'on met devant soi pour faire des travaux sales.

Echalé : Se dit du blé égrené.

Ecoeurdé : Ecoeuré.

Ecouasser : Ecraser.

Eguerner : Egréner un épi.

Embistrouillée : Se dit d'une affaire compliquée.

En par dela : Donnez moi des précisions.

Enbernée : Remplie de fiente, d'excréments et de purin.

Encancher : Pincer ou Prendre au sens propre comme au sens figuré.

Enfonde : Fondre.

Enfromer : Enfermer.

Empouchetage : Ensachage.

Entasseux : Celui qui empile les gerbes sur la charrette.

Entr'aponter : S'accorder, arrangement entre deux parties.

Epletter ou Epleter : Se dit de quelqu'un qui travaille vite ou qui se hâte.

Epouffé : Essouflé.

Essanger : Travail bi annuel des blanchisseuses qui passaient à domicile dans les fermes pour faire la lessive. La lessive se faisait en avril et en octobre.

Essaver : Ecorcher le côté des pieds, notamment dans les sabots.

Etouel's : Etoiles.

Farinière : Charrette agricole.

Faraud : Trèfle.

Ferments ou Ferrements : Epieux ou lances.

Feuves : Fève (oléagineux)

Fient : Fumier gras.

Flambart : Feu follet.

Fleureson : Floraison.

Flocoires ou Flocouères : Jeu d'enfant formé par un petit tronc de sureau évidé formant un tube qui recevait une boulette de papier maché, avec l'aide d'un piston en bois, l'air étant comprimé et la boulette en s'éjectant faisait "floc".

Flopée : Une grande quantité.

Frayé : Désigne un passage pour des gens ou des animaux.

Fricassée : Soupe.

Frigoire : Sans doute un jeu d'enfant fabriqué en sureau.

Fumelles : Filles ou femmes.

Fumèriou : Petit tas de fumier dans un champ.

Fuméyers : Se dit se quelqu'un qui courre les "fumelles".

Fumiau : S'emploie pour décrire un tison mal brûlé ou une mèche de chandelle qui fume.

Galdeau : Se dit de quelqu'un qui est gai, qui aime rire et s'amuser.

Galée : Feu de l'âtre.

Gaupe ou Gouèpe : Fille de mauvaise vie, prostituée.

Gâs d'la machine : Chemineau qui travaillait aux machines à battre.

Gearbée : Gerbe.

Geigneux : En principe c'était un pichet de 1/4 de litre, mais en fait la contenance semblait trés aléatoire.

Gelive : Qui gèle facilement.

Gésines : Les couches d'une femme.

Gidouille : Gros ventre.

Glatte ou Glette : Grasse, s'emploi pour dire que la terre chargée d'eau est collante.

Gnias ou Gnas : Fils ou enfant.

Godons : Traduction beauceronne du juron anglais "Goddam, God Damn me ou dieu me damne".

Gouépailler : Faire la fête avec les filles de mauvaise vie.

Granche : Grange.

Gremi : Ecrasé ou pilé.

Griblettes : Saucisses plates ressemblant à des crépinettes.

Grillons : Terrain où le calcaire affleure et où la non présence de terre végétale empêche toute culture.

Gruger : Briser avec les dents, écraser ou moudre.

Guené : Mouillé, sali.

Guemer : Egréner.

Gueniller : Secouer quelqu'un en chiffonant ses vêtements.

Guerdiller : Grelotter de froid.

Guernazelles : Batraciens, salamandres.

Guernier ou Gueurgner : Grenier.

Guérouette : Terrain de peu de valeur, mauvaise terre.

Guieu : Dieu.

Guimbarde : Charrette gerbière.

Guignier : S'emploie indistinctement pour désigner un cerisier productif ou un merisier sauvage.

Hâ : Haie d'arbuste.

Hargne : Averse subite et violente.

Haricotier : Terme péjoratif ? désignant un petit cultivateur à son compte.

Hausse : Ridelle sur une brouette.

Hautteziau ou Hottezieau : Hotte ou panier en osier.

Herbe aux coupures ou Herbe Saint jean : Millefeuille.

Herbe de fourvoiement : Herbe frappée par la foudre et qui faisait "s'égarer les gens".

Hériquier : Héritier.

Heru : Rugueux.

Hivard : Hiver.

Houlette : Long manche avec une petite pelle à crochet servant au berger à lancer une  motte de terre sur les moutons s'éloignant de trop du troupeau.

Huit : Surnom donné à un oiseau qui émet des cris ressemblant à "huit".

Huitive : Messe de huitaine dite huit jours après le décès.

Jaspoter : Parler à tord et à travers en disant plutôt du mal que du bien des gens, "véritable pratique culturelle beauceronne".

Jaunet : Pièce jaune, pièce d'or ou louis d'or.

Jav'lée : Quantité de paille que l'on mettait entre les bras pour confectionner une gerbe, une gerbe est constituée de 2 jav'lées.

Jiter : Jeter.

Juité : Perché et immobile.

Licher : Lécher, boire, avaler.

Linceux : Draps.

Longer' : Merci de me donner des précisions.

Louées : Foire où les ouvriers agricoles venaient s'embaucher.

Loués : Lois.

Lumério : Lanterne indiquant l'entrée des bordels.

Magner : Remuer rudement.

Magnes : Ridicules.

Maille d'étrain : Tas de paille battue.

Malette : Sac d'écolier.

Mangeailles : Fourage pour les lapins, mais plus généralement le foin pour la nourriture d'hiver des différents animaux de la ferme.

Manne : Lit traditionnel des enfants fabriqués en vannerie.

Martroué ou Martroi : Lieu où l'on éxécutait les criminels.

Masser : Travailler manuellement.

Mâssins : Poignées d'une charrue.

Mauviette : En automne, lorsque l'alouette est bien engraissée on l'appelle "Mauviette".

Mé : Mère.

Méchante : Se dit d'un vêtement usagé.

Méquier : Métier.

Méteau : Mélange de culture blé et seigle.

Mettre au hâle : Etendre le linge.

Meyon : Million.

Michant : Se dit de quelque chose de petit ou sans valeur.

Miettée ou Miottée : Pain trempé rarement dans du lait et plus souvent dans du cidre.

Mine ou Minieau ou Mineau : Surface de 28 ares et 12 centiares vers Bazoches les Hautes.

Miserere : Douleurs dues à l'appendicite.

Moblots : Expression populaire en usage sur une bonne partie de la France pour désigner la garde mobile en 1870, mais il semble que compte tenue des événements sanglants de "Loigny la Bataille" notamment, cette expression se soit bien ancrée en Beauce pour désigner tous les soldats en général.

Moquié : Moitié.

Mulon : Petite meule de foin.

Mulonner : Construire un mulon, à savoir une petite meule de foin.

Moué : Onomatopée des vieux bougons beaucerons pas très gracieux qui pourraient éventuellement dire "de quoi s'agit il ?".

Mouégnieaux ou Moignieaux : Moineaux.

Mouches : Abeilles ou mouches à miel.

Moulan : Garçon de moulin.

Muid : Superficie égale à 12 setiers ou septiers.

Néyés : Noyés.

Nombre : Unité de valeur égale à 10 gerbes.

Oing : Graisse animale.

Ormouère : Armoire.

Ouèr : Voir.

Ouésieaux : Oiseaux.

Ouvres : Paille brulée ou encore consummante.

Ormouère : Armoire.

Paisanne : Paysanne en phonétique se dit [pai-sanne].

Palquiot ou Paltiot : Paletot.

Panufles : Chaussons à semelles souples portés dans les sabots.

Pansier : Gros ventre de la femme enceinte.

Parlotter : Parler à la façon des parisiens nouveaux venus à la campagne.

Passes : Moineaux.

Passé d'aoust : Fin de la moisson qui donnait lieu à une fête et par extension est devenue la fête de la fin de la moisson.

Patis : Petit pré.

Pé : Le père.

Pec fine : Gueule fine.

Peignon : Pignon d'une maison.

Peineux : Se dit de quelqu'un qui est en peine et dans le même esprit, désigne le travailleur journalier agricole pire qu'exploité, tiens des fois j'ai l'impression que pas grand chose à changer ( autrefois on aurait dis NDLR, mais aujourdhui on peut dire NDW : note du Webmaster. C'est pas beau le progrès !).

Pellier : Peletter.

Pénilles ou Penailles : Pantalon en guenilles ou plus généralement haillons.

Péterons : Etincelles.

Pequit : Petit.

Persoué : Pressoir.

Perssurer : Presssurer.

Piaffeuse : Coquette.

Picard : Trèfle rouge.

Pigner : Pleurer.

Piotte : Un baiser.

Pluvinotte : Petite pluie fine.

Poinçon : Fût de 228 litres.

Poitinaire ou Pleurésies : Surnom donnée aux batteuses mécaniques, car la tâche était si rude que les ouvriers attrapaient un chaud et froid.

Poques : Filles.

Pot à colle : Menuisier beauceron.

Potes : Récipient.

Pouche : Sac d'étoffe.

Pougnée : Poignée dans le sens d'une poignée de grains.

Pouiller : S'habiller, mettre un vêtement.

Pouver : Pauvre.

Pratique : La clientèle.

Quarquier : Quartier. Mesure agraire ancienne.

Quenouillée : Bord de rivière envahie d'herbes enchevêtrées.

Quérrier : Crier.

Queue d'âne : Prêle. Herbe utilisée pour poncer le bois.

Quient : Tient.

Qu'rir : Quérir, demandé.

R'gricher : Relever les narines par dégoût.

R'meuner : Ramener.

R'véni : Revenir.

Râ : Sillon creux.

Râchir : Rendre la peau sèche et rêche.

Ragripper : Rattraper.

Raheurts : Talus gazonnés.

Raquillante : ????

Rebeder ou Redeber ou Rabeder ou Radeber : Revenir.

Rebindaine : Se dit d'une cloche qui sonne le glas, et qu'un léger tintement vient redoubler le premier.

Rechâtrer : Recercler la partie métallique d'une roue de charrette.

Rendre : Action qui consiste à préparer le bain bénit à tour de rôle dans une paroisse pour la messe.

Riens : Regains ou deuxième pousse dans les pâturages.

Rinçounnette : Rincette, ou le dernier petit verre de vin ou de gnole lorsque l'on a du mal à se quitter.

Roinger : Dévorer la vie à pleines dents.

Romer : Se râcler la gorge.

Rondiner : Grossir.

Rotte : Petit sentier.

Roustée : Volée de coups, rossée.

S'enfeignanter : Devenir paresseux.

S'ment : Pour seulement.

Sâas ou Sâs : Ceps de vigne.

Sapré : Sacré.

Sarcher : Chercher, essayer.

Sautezieau : Sauterelle mais au masculin ?

Senquiers : Sentiers.

Septier ou Setier ou Squier : Superficie de terre de 35 à 50 ares suivant les localités. A noter que le "Sétier" était aussi une mesure de volume de 120 à 200 centimètres cube suivant les localités.

Seyer : Couper à la faucille.

Soé : Soc de charrue.

Sommière ou Sommier ou Têtière : Partie élevée d'un champ.

Son de scie : Sciure de bois.

Sorment : Sans doute.

Souânée : Prise de tabac.

Soubaster : Déclamation des gardes champêtres qui commençait toujours ainsi, "Monsieur le Maire à dit".

Subéziot : Désigne quelqu'un qui siffle souvent. Désigne aussi un sifflet taillé dans le sureau.

Sublailler : Siffloter.

Subler : Siffler.

Sublet : Sifflet.

Talle's : Feuille de certains légumes.

Tanmioche : Préparation culinaire avec du riz, du beurre et du pain.

Tantout : L'après-midi.

Tapissière : Charrette bâchée.

Taure : Vache très jeune.

Tauze : Vache très jeune.

Tauzieau ou Banaud : Taureau.

Terper : Trépigner.

Tersauter : Tressauter.

Tertous : Tout le monde ou tous sans exception.

Terziaux ou Terriaux : Regroupement de 8 gerbes aprés la moisson.

Tét ou Thêt à cochons : Porcherie.

Tét ou Thêt aux vaches : Etable.

Têtière ou Sommière ou Sommier : Partie élevée d'un champ.

Tinettes : Récipient servant à conserver la viande salée.

Tingler : Faire entendre une toux creuse.

Tirelibrennes : S'emploie pour décrire une fumée qui s'élève en spirales  étirées.

Traignot : Clochard.

Travarse : Chemin de traverse.

Trifoué ou Trifué ou Trifouèr ou Trifouyeau : Coutume qui consiste à mettre une bûche au feu la veille de Noël sans la laisser brûler complètement, puis remettre cette bûche au feu un petit peu chaque jour et ce jusqu'à la fête des Rois. Ensuite cette bûche était conservée à moitié calcinée sous le lit. Sa présence garantissait de la foudre et de l'incendie de la maison. Cette bûche empêchait aussi d'avoir "les mules au talons", mais aussi elle était considérée comme pouvant guérir de nombreuses maladies du bétail. Cette bûche pouvait également, une fois tremper dans le breuvage des vaches, les aider à vêler. Cette coutume semble s'être éteinte à la fin du XIX° siècle.

Trimardeux ou Trimard : Ouvrier agricole allant de ferme en ferme.

Veillons : Veillées autour de la cheminée ou dans la grange.

Ventine : Vent forcissant.

Véssouner : Se dit du bourdonnement des abeilles.

Vieuture : Vieillesse.

Villotiers : Citadins.

Vitailles : Victuailles.

Vitrioler : Opération de désinfection des graines avant la mise en terre avec une solution de sulfate de cuivre et d'eau.

Volin : Serpe fixée au bout d'un long manche et qui servait à couper les herbes aquatiques.

Voliner : Couper les herbes aquatiques avec un volin.

Vouiche : Oui.

Yieuse : Lieu soit 4 kilomètres mais seulement en Beauce. Non mais ça serait trop facile.

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