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Canapés de tomates piquantes

Un morceau de pain complet. une gousse d'ail, une cuil. à soupe de câpres, vinaigre de vin, 2 grosses tomates bien mures, baguette.

Faites tremper  le pain complet dans le vinaigre. Presser bien pour extraire tout le liquide Mixez les tomates, le pain vinaigré, les câpres et l'ail. servez sur des toasts encore tièdes faits avec une baguette. Si on aime plus relevé, ajouter 3 gouttes de tabasco.

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