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C'est où le moulin de Chauffour ? Évolution de la coiffe beauceronne Ça s'est passé près de chez nous Quel temps fait-il chez nous ? Cette page a été mise à jour le 13-11-2012 |
Soupe de corbeau Pour 4 personnes 1 corbeau, 125 grammes de saindoux, 1/2 verre de gnole, 1 bouquet garni, sel, poivre. Plumez la bestiole et faites la revenir dans le saindoux pendant 15 minutes puis recouvrez d'eau, ajoutez la gnole et le bouquet garni, salez, poivrez, laissez cuire encore à feu doux pendant 10 minutes. Ajustez l'assaisonnement, passez le bouillon et servez.
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