C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 16-11-2012
Haricot Beurre du Mont-d'Or à Rames
ou Haricot Beurre Blanc du Mont-d'Or
ou Golden Butter Bean
ou Mont d'Or Butter Wax Edible Pod.
ou Hohe Mont d'Or Butter Ohne Bast.
Variété citée en 1891 originaire des environs de Lyon.
Tiges de 200 centimètres de hauteur. Fleurs coloris lilas. Cosses très nombreuses couleur jaune pâle, et franchement sans parchemin de 12 à 14 centimètres de longueur contenant 5 à 6 grains violets, tachés et marbrés de brun petits. Un litre pèse 720 grammes et 10 grammes contiennent 21 grains. Ce haricot, qui ne se cultive que comme mangetout, est surtout remarquable par sa précocité et par la grande abondance de ses cosses.