C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 16-11-2012
H. Dolique Asperge
ou Pois Ruban
ou Haricot Liane
ou Asparagus Bean
ou Amerikanische Riesen-Spargel-Bohne
ou Indiaansche Boon
ou Spargel-Böna
ou Fagiuolo Sparagio
ou Amerikanski Kokarnik
Variété citée en 1911 et originaire d'Amérique du Sud. Tige de 200 à 300 centimètres de hauteur. Feuilles vert foncé, allongées , pointues. Fleurs jaune verdâtre. Cosses cylindriques vert clair très mince de souvent 45 centimètres de longueur voir plus. Grain peu nombreux couleur rougeâtre à lie de vin pâle, avec un cercle noir autour de l'ombilic blanc. Un litre pèse 750 grammes et 10 grammes contiennent 63 grains.
Les jeunes cosses s'emploient comme des haricots verts.
Variété qui se cultivait autrefois en Provence
L'appellation "Pois Cayenne" est usité à Cayenne