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Cette page a été mise à jour le  17-11-2012

 

Intestin

ou Fat Horse Pode Snap Bean

Variété citée en 1891. Obtention : M. Perrier de la Bathie.

Variété vigoureuse, un peu tardive, mais productive et remarquable comme haricot sans parchemin.

Tiges de 1,50 à 2 mètres de hauteur se chargeant de cosses surtout vers le pied. Cosses épaisses et charnues, sans vide à l'intérieur; les grains ont à peine la place pour se développer et paraissent se déformer sous l'influence de la pression qu'ils subissent. Cosse verte devenant jaune à l'approche de la maturité de 10 à 12 centimètres de longueur contenant 5 à 7 grains coloris blanc ivoire, oblongs. Un litre pèse 795 grammes et 10 grammes contiennent 32 grains.