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Cette page a été mise à jour le 05-12-2012
Haricot Mohawk
Early
ou Veitch's Early Favourite
Variété originaire d'Amérique du Nord, cultivée et citée en France à la fin du XIXème siècle.
Plant nain assez touffue, bien ramifiée, formant des touffes de 45 à 50 centimètres de hauteur. Feuillage moyen, vert, folioles assez minces, légèrement gaufrées, souvent cloquées. Fleurs lilas pâle. Cosses à parchemin, vertes, parfois panachées de rouge brun, recourbées, assez larges, de 16 à 18 centimètres de longueur, contenant 4 à 5 grains oblongs, réniformes, assez larges, beige clair panaché de violet noir.
Le haricot "Early Mohawk" est une variété bien précoce, mais ayant l'inconvénient pour une variété très hâtive d'être trop élevée et de trop fort développement. Assez cultivée en France au XIXème siècle elle a été généralement abandonnée au début du XXème siècle ayant été supplantée par de nouvelles variétés aussi hâtives et se prêtant mieux à la culture forcée ou de première saison.
