C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 16-11-2012
Haricot Pasteur
ou Haricot De Pasteur
ou Des Herrn Pastor Erbsenbohne.
Variété originaire d'Allemagne citée à la fin du XIXème siècle.
Variété curieuse par le faciès peu commun des taches ou macules que présente son grain, que réellement intéressante comme variété potagère.
Plant de 55 à 60 centimètres de hauteur, assez ramifié; de bonne tenue. Feuillage moyen ou assez ample, vert blond. Fleurs blanches.
Cosses courtes, droites, assez larges, peu charnues, vertes et à parchemin, terminées par une pointe courte, trapue ; elles ne dépassent guère, à leur complet développement, 8 à 9 centimètres de longueur. Elles contiennent 4 à 5 grains extrêmement distincts, de grosseur régulière, bien ronds, blancs, avec une macule jaune en croissant au-dessous de l'ombilic, et une macule ponctiforme et de même couleur au-dessus. Variété tardive