C'est où le moulin de Chauffour ? Évolution de la coiffe beauceronne Ça s'est passé près de chez nous Quel temps fait-il chez nous ? Cette page a été mise à jour le 18-11-2012 |
Prague Marbré Marbré à Rames ou French Bean Long Podded New Zealand ? or Prague ? ou Baudin ou Coco Rose ou Coco Gris Sans Parchemin ou H. Boulot ou H. Lentille ou H. Châtaigne ou H. Chou ou Horticural Bean ou Speckled Cranberry Bean Variété citée en 1891 mais connue depuis le milieu du XVIIIème siècle avec cette interrogation : Nouvelle Zealand ou Prague ? Variété mangetout de 120 à 160 centimètres de hauteur. Feuillage ample à la base, assez léger en partie haute vert foncé uni. Folioles étroites et effilées se terminant en pointe. Fleur blanc rosé ou rose lilacé. Cosses d'abord vertes, puis pâlissant progressivement, présentant à l'approche de la maturité une teinte blanc jaunâtre fortement lavée de rouge violacé ou de rouge cramoisi assez courte, larges épaisses mais aplaties de 8 à 12 centimètres de longueur contenant 5 à 6 grains ovoïdes chamois mouchet et zébré de rouge brun avec un cercle brun autour de l'ombilic. Tendres et charnues alors que les grains ne sont pas encore formés, ces cosses acquièrent progressivement un parchemin, présentant à la maturité une structure analogue à celle des haricots à écosser. Un litre pèse 775 grammes et 10 grammes contiennent 20 grains. |