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Cette page a été mise à jour le  13-11-2012

 

Haricot Princesse de Bismarck

Variété citée à la fin du XIXème siècle et originaire d'Allemagne.

Variété de maturité très tardive, ne pouvant être récoltée qu'en grain sec mais donnant une récolte abondante et soutenue .

Plant nain, de 35 à 40 centimètres de hauteur. Feuillage vert . Fleurs blanches. Cosses jaunes, sans parchemin, sensiblement recourbées, cylindriques, bien charnues, à grains peu marqués de 10 à 12 centimètres de longueur contenant 5 à 6 grains oblongs, épais, très peu en rognons, ayant ainsi une tendance à passer à la forme ovoïde allongée.