C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 11-12-2012
Haricot Rouge
de Chartres
Variété citée en 1905. Variété hâtive de grande culture. Les tiges de 100 à 125 centimètres de hauteur sont souvent non attachées à des tuteurs.
Plant compact. Feuilles coloris vert blond sensiblement cloquées. Fleurs coloris blanch à rosée jaunâtre. Cosses de 10 à 12 centimètres de longueur contenant 5 à 6 grains aplatis courts. Un litre pèse 765 grammes et 10 grammes contiennent 30 grains .
Variété tardive assez usitée en grande culture, dont la taille peu élevée dispense à la rigueur de donner des rames; ce haricot n'est guère employé qu'en grain sec, ses filets étant courts et rapidement filandreux; il ne convient pas pour les terres fortes et froides, où il est presque toujours fort attaqué par la maladie.