C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 25-11-2012
Rubin d'Erfurt
Variété originaire d'Allemagne citée en 1905. Plant de 200 à 250 centimètres de hauteur. Tige sensiblement teintée de carmin. Feuillage moyen, vert. Fleurs lilas sombre. Cosses vertes lavées de carmin devenant jaunes avec une faible teinte carmin en approchant de la maturité de 14 à 16 centimètres de longueur assez aplaties et ondulées sur le profil, charnues et tendres jusqu'à la moitié de la développement ensuite apparaît un léger parchemin. Cosses renfermant de 5 à 6 grains rose saumoné lavé de gris.