C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 25-11-2012
Sabre
ou Sabre Blanc
ou White Dutch
ou White Case Knife
ou Weisse Schwert Bohne
ou Schlacht Schwzer Bohne
Variété citée en 1891.
Haricot à très grande cosse. Variété très vigoureuse, dépassant les 3 mètres de hauteur. Fleurs blanches, grandes passant à la teinte nankin et réunies en longues grappes. Cosses droites de 25 centimètres contenant de 8 à 9 grains. Cosses nombreuses se succédant pendant longtemps, surtout si les première sont cueillies en vert.
Grain blanc, luisant, rognonné,. Un litre pèse 715 grammes et 100 grammes contiennent 245 grains.
Maturité assez tardive