C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 25-11-2012
Haricot Sallandre
Variété citée en 1905. Variété développée aux alentours de Laon dans l'Aisne.
Tige de 160 à 180 centimètres de hauteur au feuillage moyen, vert. Fleur blanche. Cosse verte sans parchemin, charnue, assez large mais épaisse, un peu boursouflé de 15 à 17 centimètres de longueur renfermant 5 à 6 grains blanc sensiblement crémeux et veinés. Un litre pèse 800 grammes et 10 grammes contiennent 16 grains.
Variété tardive et légèrement sensible à la rouille.