C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 11-11-2012
Royal Kidney
ou La Royale
ou Anglaise Hâtive Strazelle
ou A germe Violet
ou Queen Mary
Variété originaire d'Angleterre, signalée en 1806. Arrivée en France probablement vers 1875.
Excellente variété robuste, très précoce et des plus estimée aussi bien pour la culture sous châssis que pour celle en pleine terre. On la plante presque toujours germée. Forme oblongue allongée. Chair très fine, blanche à jaunâtre restant assez ferme à la cuisson. Épiderme blanc jaunâtre. Fleur blanche. Port dressé à demi dressé, s'étalant à maturité. Tige verte, brunissant à la base, assez grêle. Feuille vert clair parsemer de taches jaunâtres.
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Variété signalée en 1905 dans le catalogue Cayeux et Le Clerc successeurs de E. Forgeot & Cie quai de la Mégisserie à Paris.
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S'est répandue en France durant la guerre 1914-1918 en raison de sa grande production qui peut s'élever jusqu'à 1,25 kilos et plus par touffe. Elle mûrit en septembre.