Betterave Noire Plate d'Egypte

Noire la plus hâtive. Racine arrondie, aplatie surtout en dessous, ne faisant presque que poser sur la terre où elle ne s'enfonce que par un pivot assez fin; très régulière tant quelle ne dépasse pas la grosseur du poing; peau très lisse, d'un rouge violacé ou ardoisé; chair d'un rouge sang foncé, feuillage léger, rouge brun.

Variété citée en 1889 dans divers journaux agricoles

.Variété citée en 1891 dans le catalogue de la Maison Renault fondée en 1860 L. Férard successeur marchand grainier à Paris.

Variété citée en 1906 dans le catalogue Denaiffe & Fils marchands de graines à Carignan dans les Ardennes

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Fond Moulin de Chauffour