C'est où le moulin de Chauffour ?
Évolution de la coiffe beauceronne
Ça s'est passé près de chez nous
Quel temps fait-il chez nous ?
Cette page a été mise à jour le 08-11-2012
Betterave Rouge Crapaudine
Racine entièrement enterrée de 25 centimètres de longueur sur 8 à 9 centimètres de diamètre, à peau noire gerçurée, chair rouge foncé
Sans doute la variété la plus ancienne connue.
Variété citée en 1891 dans le catalogue de la Maison Renault fondée en 1860 L. Férard successeur marchand grainier à Paris.
Actuellement inscrite jusqu'en 2012 au Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France, dont les semences peuvent être soit certifiées en tant que "semences de base" ou "semences certifiées", soit contrôlées en tant que "semences standards".
Vous pouvez consulter le tableau dans le JO n° 172 du 27/07/2007 texte numéro 18.
A noter que c'est la seule et dernière variété ancienne de betterave qui reste encore inscrite et autorisée. Toutes les autres étant interdites de culture et de distribution....... circulez il n'y a rien à voir.. non mais ! Vous voyez le cirque en France si la majorité des Français commençait à exiger des légumes qui ont du goût, et ce serait la fin de l'industrie chimique.
Une bonne nouvelle : Cette variété est en vente dans l'épicerie de notre village une bonne partie de l'année.
Cette épicerie qui porte le nom de "Mexique" (c'est déjà tout un programme) regorge de produits fins et rares.
Une vraie caverne (spécial copinage).
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Collection Moulin de Chauffour